Εύκολες συνταγές

Crispy Puff Κουνουπίδι

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για τραγανό κουνουπίδι;

Προσθήκη σχολίουΕκτύπωση συνταγής

Μου αρέσουν όλα τα είδη κουνουπιδιού, αλλά οι πατάτες τους έχουν διαφορετική γεύση. 🍼 ???? 🍐Με αυτή τη συνταγή, παίρνουμε κουνουπίδι που είναι τραγανό εξωτερικά και απολαυστικό σαν μπισκότο.

Αρχικά κόβουμε το κουνουπίδι σε μπουκίτσες και τα πλένουμε. 🍛 Το βάζουμε σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό. 🥨 Όχι πολύ, βράζουμε για 10 λεπτά και μετά φιλτράρουμε. 🍅Ρίχνουμε λάδι στην κατσαρόλα και ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά. 🥧Όσο το λάδι είναι καυτό, ετοιμάζουμε τη σάλτσα κουνουπιδιού. 🍒 Σπάμε τα αυγά σε ένα μέτριο μπολ και χτυπάμε με ένα πιρούνι, προσθέτουμε το γάλα, αλάτι και πιπέρι. 🥘 Προσθέστε αλεύρι (εγώ χρησιμοποίησα αλεύρι ολικής αλέσεως) και ανακατεύετε μέχρι να ομογενοποιηθεί. 🍮 Τοποθετήστε λίγο αλεύρι σε μια επίπεδη πιατέλα. 🍓 Τσιγαρίζουμε το κουνουπίδι και από τις δύο πλευρές, το βουτάμε πρώτα στο αλεύρι και μετά τη σάλτσα των αυγών. Βγάζετε και βάζετε σε πιατέλα, στρώνετε με χαρτί κουζίνας και απορροφάτε το περιττό λάδι. ?????????

Συνταγή τραγανού κουνουπιδιού με φωτογραφίες

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button