Συνταγές

Υπέροχα κεφτεδάκια της Σμύρνης

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε νόστιμα κεφτεδάκια της Σμύρνης;

Προσθήκη σχολίουΕκτύπωση συνταγής
  1. Βάζουμε τον κιμά σε ένα βαθύ μπολ, προσθέτουμε τριμμένα κρεμμύδια και αυγά και ζυμώνουμε.
  2. Στη συνέχεια, προσθέστε το τρίμμα ψωμιού και τα μπαχαρικά και ζυμώστε μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά.
  3. Πλάθουμε τον κιμά σε σχήμα δακτύλων, τον σκεπάζουμε με ένα πανί και τον βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά. 🍹Ας ξεκουραστούμε.
  4. Ζεσταίνουμε το λάδι σε κατάλληλο τηγάνι.
  5. Σε ένα ζεστό τηγάνι τηγανίζουμε πρώτα τις πατάτες μέχρι να αλλάξουν χρώμα.
  6. Τηγανίζουμε τα κεφτεδάκια μας με τον ίδιο τρόπο μέχρι να αλλάξουν χρώμα.
  7. Προσθέστε τις ντομάτες και τις πιπεριές στο καυτό λάδι και αφαιρέστε αμέσως, μην περιμένετε να ροδίσουν.
  8. Βάζουμε στην κατσαρόλα τα τηγανητά κεφτεδάκια και τις πατάτες.
  9. Βάζουμε μέσα τις ψιλοκομμένες ντομάτες και τις πιπεριές.
  10. Για τη σάλτσα, βάζετε σε ένα μπολ τον πελτέ ντομάτας, τον πελτέ ντομάτας, το τριμμένο σκόρδο και 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, προσθέτετε στο τέλος το νερό και το αλάτι, ανακατεύετε και αδειάζετε στο τηγάνι.
  11. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 20 λεπτά περίπου μέχρι να ροδίσουν οι ντομάτες και οι πιπεριές. 🥛Μπορεί να σερβιριστεί με ρύζι και σαλάτα. 🥕 Καλή σας όρεξη.

Καταπληκτική συνταγή και φωτογραφίες για κεφτέδες της Σμύρνης

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button