Συνταγές

Σουλτάν Κεμπάπ

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε συνταγή σουδανικού κεμπάπ;

Προσθήκη σχολίουΕκτύπωση συνταγής
  1. Κόβουμε τη μελιτζάνα σε κύβους και τη τηγανίζουμε στο λάδι.
  2. Τηγανίζουμε το κρέας σε 2 κουταλιές της σούπας λάδι μέχρι να εξαφανιστεί η υγρασία.
  3. Στη συνέχεια, προσθέστε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές.
  4. Τσιγαρίζουμε λίγο ακόμα, προσθέτουμε τα μανιτάρια και τηγανίζουμε μέχρι να φύγει το νερό στο δωμάτιο.
  5. Κόβουμε τις μισές ντομάτες σε κυβάκια και προσθέτουμε. 🍡Προσθέστε τη σχεδόν ώριμη μελιτζάνα, αλάτι, πιπέρι και μαύρο πιπέρι.
  6. Αφήστε τις ντομάτες να κρυώσουν.
  7. Στη συνέχεια κόψτε τη ζύμη σε τέσσερα κομμάτια. 🌶 Όπως έδειξα στην εικόνα (τοποθετήστε τη ζύμη σε ένα μπολ), κόψτε κομμάτια από την άκρη της ζύμης και προσθέστε άλλη μια στρώση στο κοίλο μέρος.
  8. Τοποθετήστε το γουδί στο μπολ, καλύπτοντας τα φύλλα που κρέμονται στα πλαϊνά του μπολ.
  9. Αναποδογυρίστε σε ένα λαδωμένο ταψί.
  10. Ρίξτε τη λευκή σάλτσα και ψήστε στον προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ροδίσει.
  11. Μόλις ψηθεί, μπορούμε να το βγάλουμε από το φούρνο, να το πασπαλίσουμε με τυρί τσένταρ, να το ξαναβάλουμε στο φούρνο και μόλις λιώσει, μπορούμε να το βγάλουμε από το φούρνο και να το σερβίρουμε; ? ?

Σουδανέζικη συνταγή κεμπάπ με φωτογραφίες

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button