Συνταγές

Πρωτότυποι ξινόκεφτες (Συνταγή της μαμάς μου)

5/5 - (10 votes)

Πώς φτιάχνω αυθεντικά, ξινά και ζουμερά κεφτεδάκια (συνταγή της μαμάς μου);

Προσθήκη σχολίουΕκτύπωση συνταγής
  1. Σε ένα βαθύ μπολ βάζετε τον κιμά, το ρύζι, τα αυγά, το αλάτι και τα μπαχαρικά. 🍻Ζυμώνουμε καλά. 🍪 Βάζουμε το αλεύρι στην κατσαρόλα.
  2. Παίρνετε μικρά κομμάτια καρύδια από τον κιμά που έχει υποστεί ζύμωση, τα τυλίγετε σε ρολό και τα τοποθετείτε σε ένα αλευρωμένο ταψί. 🍮 Κάνετε αυτό μέχρι να εξαφανιστεί ο κιμάς.
  3. Τοποθετήστε τη μαργαρίνη και τον πελτέ ντομάτας σε ένα βαθύ ταψί. 🍤 Μαγειρέψτε τον πελτέ ντομάτας μέχρι να λιώσει το βούτυρο. 🍟Γεμίζουμε την κατσαρόλα με νερό, βάζω το νερό με τα μάτια και το αφήνω να κυλήσει μέχρι τη μέση της κατσαρόλας.
  4. Βάλτε το καπάκι και αφήστε το να βράσει. 🍾Αφού βράσει το νερό, βάζουμε τα κεφτεδάκια στην κατσαρόλα. 🥧 Μαγειρέψτε το.
  5. Μαγειρέψτε και κάνετε check in περιστασιακά. 🥮 Βεβαιωθείτε ότι τα κεφτεδάκια κοντά στην πλατφόρμα είναι ψημένα και ετοιμάστε τη σάλτσα.
  6. Σε ένα μπολ χτυπήστε ελαφρά τα αυγά, το αλεύρι και το λεμόνι. 🥧Προσθέστε καρυκεύματα στα πιάτα. 🍗 Μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά και μετά σβήστε τη φωτιά. Σερβίρετε ζεστό. καλή όρεξη.

Αυθεντικοί ξινά και ζουμερά κεφτεδάκια (συνταγή της μαμάς μου) με φωτογραφίες

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button