Συνταγές

Κοτόπουλο στο φούρνο με σάλτσα και λαχανικά

5/5 - (10 votes)

Πώς να ετοιμάσετε κοτόπουλο με σάλτσα και λαχανικά στο φούρνο;

Προσθήκη σχολίουΕκτύπωση συνταγής

  1. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια, τα ψιλοκόβουμε και τα απλώνουμε στο τηγάνι.
  2. Πλένουμε το σκόρδο, το ψιλοκόβουμε και το προσθέτουμε στην κατσαρόλα.
  3. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τα καρότα, τις κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια και τις απλώνουμε σε ένα ταψί.
  4. Καθαρίζουμε τη μελιτζάνα σαν πιτζάμες και την κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια.
  5. Τοποθετήστε σε αλατισμένο νερό, στη συνέχεια καθαρίστε και απλώστε σε ένα ταψί.
  6. Αφαιρούμε τους σπόρους από τις πιπεριές, τις ψιλοκόβουμε και τις απλώνουμε σε ταψί.
  7. Ψιλοκόψτε τις ντομάτες, μην τις ξεφλουδίσετε και τις βάζετε στην κατσαρόλα, κόβετε το κοτόπουλο σε μεγάλα κομμάτια και τις βάζετε στην κατσαρόλα.
  8. Βάζουμε τη σάλτσα σε ένα βαθύ μπολ και ανακατεύουμε καλά.
  9. Ρίξτε μια κουταλιά στο τηγάνι και προσθέστε ένα ένα το βούτυρο.
  10. Κόψτε λαδόκολλα για να ταιριάζει στο ταψί, βρέξτε το χαρτί με νερό από ένα σιντριβάνι, πλύνετε και απλώστε το πάνω από το ταψί.
  11. Στη συνέχεια σκεπάστε το με αλουμινόχαρτο.
  12. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 1 ώρα.
  13. Μετά από 1 ώρα αφαιρούμε το χαρτί και το αλουμινόχαρτο.
  14. Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε το λάδι, το πιπέρι, το αλάτι και το πιπέρι πάνω από το κοτόπουλο.
  15. Τοποθετούμε πάνω στο κοτόπουλο και ψήνουμε στους 200 βαθμούς για άλλα 10 λεπτά. 🍞 Σερβίρουμε ζεστό και μετά το σερβίρουμε πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Κοτόπουλο φούρνου με σάλτσα και λαχανικά Συνταγή και φωτογραφία

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button