Συνταγές

Κεφτεδάκια φούρνου με συνθέσεις πατάτας

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια φούρνου με κοτσάνια πατάτας;

Προσθήκη σχολίουΕκτύπωση συνταγής
  1. Περάσαμε κρεμμύδια, σκόρδο και μαϊντανό από τον κυκλικό κόμβο για να φτιάξουμε τα κεφτεδάκια.
  2. Σε ένα μπολ του μίξερ βάζουμε τον κιμά, το τρίμμα ψωμιού, τα αυγά, τα υλικά που περάσαμε από το rondo, ανακατεύουμε το αλάτι και τα μπαχαρικά.
  3. Ετοιμάζουμε τα κεφτεδάκια κόβοντάς τα σε γουδί για κεφτέ και πλάθοντάς τα με τα χέρια μας στο σχήμα των κεφτεδών.
  4. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε ροδέλες και τις ανακατεύουμε με τα χέρια μας με λίγο αλάτι και τον πελτέ ντομάτας.
  5. Αραδιάζουμε τις πατάτες σε κεφτεδάκια και τις τοποθετούμε σε ταψί.
  6. Για τη σάλτσα, ανακατεύουμε τον πελτέ ντομάτας, το βούτυρο, το αλάτι και το ζεστό νερό σε ένα βαθύ μπολ και ανακατεύουμε να διαλυθεί η σάλτσα και το λάδι.
  7. Περιχύνουμε με σάλτσα πατάτες και κεφτεδάκια και γαρνίρουμε με ντομάτες και φρέσκα κρεμμυδάκια ή πράσινες πιπεριές αν θέλουμε.
  8. Βρέξτε το λαδόκολλα και σκεπάστε το τηγάνι.
  9. Κλείνουμε το καπάκι, το βάζουμε στον προθερμασμένο φούρνο και ψήνουμε ανάποδα στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά.
  10. Στη συνέχεια το ανοίγουμε και το ψήνουμε για περίπου 15-20 λεπτά. 🍼 Το φαγητό μας μαγειρεύεται σαν λουκούμι και είναι έτοιμο για σερβίρισμα, καλή όρεξη φίλοι μου❣️.

Συνταγή για κεφτέδες πατάτας φούρνου (με φωτογραφία)

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button