Συνταγές

Κεφτεδάκια φούρνου με σάλτσα

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια σε σάλτσα στο φούρνο;

Προσθήκη σχολίουΕκτύπωση συνταγής
  1. Η φλούδα της ντομάτας ξεφλουδίζει. 🍹Κόβουμε σε κομμάτια, προσθέτουμε λάδι, το σκόρδο ψιλοκομμένο, αλάτι και μαγειρεύουμε μέχρι να εξατμιστεί το νερό. 🍩Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού θυμάρι αν θέλετε. 🍰 Η σάλτσα μας είναι έτοιμη.
  2. Πλένουμε και ψιλοκόβουμε τα ξερά κρεμμύδια και το σκόρδο σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, προσθέτουμε τον πλυμένο μαϊντανό και ψιλοκόβουμε μαζί.
  3. Προσθέστε κιμά, ψωμί, αυγά και όσα μπαχαρικά θέλετε, μέχρι ένα κουταλάκι του γλυκού το καθένα, αλατίστε και ετοιμάστε τα κεφτεδάκια σε γουδί.
  4. Κόβουμε τα κεφτεδάκια μεγαλύτερα από τα καρύδια και τα τυλίγουμε, πιέζοντάς τα λίγο, λίγο. 🍥Βάζουμε λάδι στο τηγάνι, αναποδογυρίζουμε απαλά και τηγανίζουμε.
  5. Προσθέστε λίγη σάλτσα στην κατσαρόλα. 🍺Χύστε το. 🍺 Τοποθετούμε τα κεφτεδάκια πάνω από τη σάλτσα και περιχύνουμε με την υπόλοιπη σάλτσα. 🧂Τοποθετήστε σε προθερμασμένο φούρνο και ψήστε για 20 λεπτά.
  6. Αν θέλετε, μπορείτε να τηγανίσετε τα κεφτεδάκια στο λάδι που χρησιμοποιήσατε για να τηγανίσετε τα κεφτεδάκια, να τα τοποθετήσετε στη μέση των κεφτεδών και να τηγανίσετε μερικές πράσινες πιπεριές που θα είναι πολύ μυρωδάτες.
  7. Πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί τσένταρ τα κεφτεδάκια και τα ξαναψήνουμε, όταν ροδίσουν. 🍞 Σερβίρετε ζεστό με ρύζι αν θέλετε.

Μου άρεσε.

Κεφτεδάκια φούρνου με συνταγή σάλτσας (με φωτογραφία)

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button