Συνταγές

Κεφτεδάκια γεμιστά

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια με τη συνταγή για γεμιστούς κεφτέδες;

Προσθήκη σχολίουΕκτύπωση συνταγής
  1. Προσθέστε το πλιγούρι και το σιμιγδάλι, προσθέστε νερό, σκεπάστε και περιμένετε μέχρι να φύγει το νερό. 🍅 Ενώ περιμένετε ξεκινήστε την προετοιμασία του κονιάματος εσωτερικού τοίχου.
  2. Αφού προσθέσουμε το ελαιόλαδο και το βούτυρο στο τηγάνι, προσθέτουμε τον κιμά και σοτάρουμε για 3-4 λεπτά και μετά προσθέτουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο.
  3. Σοτάρουμε για 3 λεπτά, προσθέτουμε τα μπαχαρικά και μετά προσθέτουμε τα αλεσμένα καρύδια.
  4. Σοτάρουμε για 2 λεπτά, σβήνουμε τη φωτιά, προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και αφήνουμε να κρυώσει.
  5. Αφού χτυπηθεί το εξωτερικό γουδί, προσθέστε τον πελτέ ντομάτας, το αλεύρι, τα αυγά και το αλάτι και ζυμώστε ομοιόμορφα.
  6. Βάζουμε τη λεμονάδα ανάποδα, απλώνουμε τη μεμβράνη, βάζουμε μια κουταλιά της σούπας γουδί και την πλάθουμε με τα χέρια μας.
  7. Βάλτε δύο κουταλάκια του γλυκού από το εσωτερικό γουδί και καλύψτε το κάτω μέρος με το εξωτερικό γουδί, στη συνέχεια αφαιρέστε τη μεμβράνη και ευθυγραμμίστε τα σχήματα που προκύπτουν.
  8. Φτιάχνει 40 γεμιστούς κεφτέδες.
  9. Τηγανίστε κάθε τορτίγια σε 3 φλιτζάνια ηλιέλαιο για 2 λεπτά το καθένα, 6 λεπτά συνολικά, αναποδογυρίζοντας κάθε τορτίγια ή μαγειρέψτε σε 3 φλιτζάνια ζεστό νερό για 15 λεπτά.

Συνταγή και φωτογραφίες για γεμιστούς κεφτέδες

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button