Εύκολες συνταγές

Ζεστό κέικ γάλακτος (σάλτσα λεμονιού)

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε συνταγή για κέικ με ζεστό γάλα (λεμονόπηγμα);

Προσθήκη σχολίουΕκτύπωση συνταγής
  1. Πριν ξεκινήσετε τη συνταγή, αλείφετε και ραντίζετε το ταψί με στερεό λάδι.
  2. Στη συνέχεια, βάλτε το γάλα και το βούτυρο σε μια μικρή κατσαρόλα και ζεστάνετε στη φωτιά. 🍸 Σίγουρα δεν πρέπει να είναι βραστό, αλλά να είναι χλιαρό.
  3. Στη συνέχεια, σε ένα κατάλληλο μπολ χτυπάμε τη ζάχαρη και τα αυγά μέχρι να αφρατέψουν.
  4. Προσθέστε λίγο λίγο το ζεστό μείγμα γάλακτος και συνεχίστε το ανακάτεμα.
  5. Μην σταματήσετε τη διαδικασία πατήματος.
  6. Όταν τελειώσουμε προσθέτουμε λίγο λίγο το ξύσμα λεμονιού, το μπέικιν πάουντερ, τη βανιλίνη και το αλεύρι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
  7. Μεταφέρετε την έτοιμη ζύμη για κέικ στο ταψί και στρώστε την με αλουμινόχαρτο ή ένα μικρό κομμάτι λαδόκολλας (διαφορετικά το εσωτερικό μπορεί να ροδίσει και να γίνει ζυμάρι).
  8. Ψήνουμε σε φούρνο στους 170-180 βαθμούς. 🍝 Βγάλτε το χαρτί μετά από 40-45 λεπτά.
  9. Αφήστε το να ψηθεί για άλλα 5-10 λεπτά.
  10. Στη συνέχεια κάντε το τεστ οδοντογλυφίδας. 🍦Αν ψηθεί πλήρως, αφαιρέστε το από το φούρνο και τοποθετήστε το σε ένα υγρό πανί.
  11. Μετά την αρχική θερμοκρασία, αφαιρέστε το από το καλούπι.
  12. Ανακατέψτε το χυμό λεμονιού και τη ζάχαρη άχνη για να φτιάξετε τυρόπηγμα λεμονιού.
  13. Αφήστε το να καθίσει για 19 λεπτά και μετά ρίξτε το από πάνω. 🫐Δεν περίμενα να κυλήσει λίγο.
    Αν δοκιμάσετε τη συνταγή μου, μην ξεχάσετε να δημοσιεύσετε μια φωτογραφία. 🥧 Καλή όρεξη❤

Συνταγή και φωτογραφία για κέικ ζεστού γάλακτος (λεμονόπηγμα)

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button