Συνταγές

Γεμιστό τυρόπηγμα (κουζίνα Bayburt)

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Yong Tau Foo (Bayburt’s Kitchen);

Προσθήκη σχολίουΕκτύπωση συνταγής
  1. Πλένουμε και βράζουμε τα παντζάρια (απλώς τα μουλιάζουμε σε βραστό νερό και τα αφαιρούμε)
  2. Προσθέτουμε τόσο ζεστό νερό ώστε να σκεπάσει το πλιγούρι και να πάρει μια βράση. 🍕 Ας πάρουμε το τυρόπηγμα σε ένα μεγάλο μπολ.
  3. Βάζουμε ψημένο πλιγούρι. 🍤Αν το τυρί μας είναι ανάλατο, πασπαλίζουμε λίγο αλάτι και προσθέτουμε dargun και ανακατεύουμε το γουδί μας.
  4. Τυλίγουμε τα φύλλα που έχουν βράσει και ξεπλυθεί με κρύο νερό, προσθέτουμε ίση ποσότητα γουδί και τα τυλίγουμε.
  5. Θα κυλήσουμε τα ρολά σε μια σειρά σε ένα μεσαίο δίσκο. 🍯Το ψήνουμε στο φούρνο στους 170 βαθμούς, το ζεσταίνουμε ρίχνοντας νερό μέχρι να απορροφηθεί το νερό.
  6. Αφού στραγγίξετε το νερό, λιώστε το βούτυρο σε ένα τηγάνι και περιχύστε το πάνω από όλα τα τυλιχτά. 🍻Ξαναβάζουμε το δέμα μας στο φούρνο και περιμένουμε να απορροφηθεί το λάδι. 🍾 Μπορούμε να το σερβίρουμε όταν το φαγητό πάρει ανοιχτό καφέ χρώμα.

Συνταγή Yong Tau Foo (Bayburt’s Kitchen) και φωτογραφίες

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button