Εύκολες συνταγές

Βεντάλια μελιτζάνας κοτόπουλου

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε συνταγή για φιδέ με μελιτζάνα κοτόπουλο;

Προσθήκη σχολίουΕκτύπωση συνταγής

Κόψτε τα κοτσάνια της μελιτζάνας στη μέση κατά μήκος χωρίς να τα κόψετε. 🍐Στη συνέχεια, κόψτε σε βεντάλιες πάχους δύο εκατοστών από πάνω προς τα κάτω 🧁 για να μην ακουμπήσει η λεπίδα το στέλεχος. 🍔 Ετοιμάζουμε αλατισμένο νερό σε ένα βαθύ μπολ και αφήνουμε την κομμένη μελιτζάνα για 10 λεπτά για να φύγει η πικρή γεύση. 🥓 Στραγγίζουμε τη μελιτζάνα και απορροφάμε το νερό με απορροφητικό χαρτί κουζίνας. 🍕Στη συνέχεια, τηγανίζουμε τη μελιτζάνα στο ζεστό λάδι για 4 λεπτά. 🧀 Κόβουμε τις ντομάτες σε σχήματα μισοφέγγαρου. 🥖 Κόβουμε το στήθος κοτόπουλου σε φέτες πάχους 1 δαχτύλου. 🍼 Σε ένα βαθύ μπολ βάζουμε τη τηγανητή μελιτζάνα, ανάμεσα σε κάθε φέτα βάλτε 1 ντομάτα και 1 κομμάτι κοτόπουλο. 🍦Μόλις ολοκληρωθεί η διαδικασία πήξης, ανακατεύουμε τον πελτέ ντομάτας, το σκόρδο και το νερό για να φτιάξουμε μια ξεχωριστή σάλτσα. 🥮 Φροντίστε να μην είναι πολύ πηχτή η πάστα. Ρίχνουμε τη σάλτσα για να μην κολλήσει στις μελιτζάνες για να μην καούν και ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 30 λεπτά. καλή όρεξη.

Συνταγή φιδέ με κοτόπουλο και μελιτζάνα (με φωτογραφίες)

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button