Συνταγές

Αγνό Cheesecake Raspberry

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε μια πλήρη συνταγή cheesecake με μύρτιλλα;

Προσθήκη σχολίουΕκτύπωση συνταγής
  1. Για την κάτω βάση; 🍨 Αρχικά ξεχωρίζουμε τα μπισκότα και τα φουντούκια από τη ζύμη και τα αλευρώνουμε. 🍑 Ετοιμάζουμε τη βάση προσθέτοντας σταδιακά λιωμένο βούτυρο και γάλα.
  2. Για τη σάλτσα; 🧁 Προσθέστε ζάχαρη και νερό στα σμέουρα και βάλτε στο ψυγείο για 1 ώρα. 🧁 Τέλος, βάζουμε στο μάτι της κουζίνας, προσθέτουμε το άμυλο που διαλύσαμε σε 1 φλιτζάνι κρύο νερό και αφήνουμε να πάρει μια βράση.
  3. Μόλις πάρει βράση, χαμηλώστε τη φωτιά και σιγοβράστε για άλλα 5 λεπτά. 🍩❗️Ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να ζεσταθεί – έτσι δεν θα κολλήσει μεταξύ τους. 🥪Τέλος αφήνουμε να κρυώσει.
  4. Προσθέστε το έτοιμο κουρκούτι μας για μπισκότα στη φόρμα. 🍰 Το ισιώνουμε με ποτήρι, το τοποθετούμε ομοιόμορφα παντού και το βάζουμε στο ντουλάπι.
  5. Ανακατεύουμε το labneh και την κρέμα γάλακτος σε ξεχωριστά μπολ για 3 λεπτά.
  6. Στη συνέχεια το ανακατεύουμε και προσθέτουμε ζάχαρη. 🌶 Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά και χτυπάμε για 5 λεπτά.
  7. Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι και τη βανίλια και ανακατεύουμε για τελευταία φορά.
  8. Βγάλαμε τη φόρμα του κέικ από το ντουλάπι.
  9. Τυλίγουμε τις άκρες με αλουμινόχαρτο. 🥣Επειδή μένει στο φούρνο για πολλή ώρα, οι άκρες δεν θα καούν.
  10. Στη συνέχεια ρίχνουμε το γουδί που ετοιμάσαμε.
  11. Πατήστε μερικές φορές στον πάγκο για να μην αφήσετε φυσαλίδες αέρα.
  12. Τοποθετήστε ένα αντιθερμικό μπολ γεμάτο με νερό στο φούρνο. 🍹Έτσι δεν θα σπάσει.
  13. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς τα πρώτα 10 λεπτά και μετά στους 160 βαθμούς για 50 λεπτά. (Σύνολο 1 ώρα).
  14. Δεν ανοίγουμε ποτέ την πόρτα του φούρνου όταν μαγειρεύουμε.
  15. Ανοίξτε την πόρτα του φούρνου και αφήστε τον μέσα μέχρι να ζεσταθεί. Στη συνέχεια το βγάζουμε και περιμένουμε να κρυώσει για 1 ώρα.
  16. Ρίχνουμε μέσα τη μαρμελάδα βατόμουρο που ετοιμάσαμε και την αφήνουμε να καθίσει στο ντουλάπι όλο το βράδυ. Μπορώ ακόμα να το φάω την επόμενη μέρα; ? ? Καλή όρεξη σε όλους όσους έχουν δοκιμάσει τις συνταγές μου; ? ? .

Συνταγή Cheesecake με καθαρό βατόμουρο με φωτογραφίες

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button