Συνταγές

Άρεσε στον Hunkar

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Hünkar Begendi;

Προσθήκη σχολίουΕκτύπωση συνταγής

Ο υπέροχος συνδυασμός μελιτζάνας στη σχάρα και ψητού κρέατος, μια γεύση στην οποία δεν μπορείτε να αντισταθείτε μόλις το φάτε; ? ? 🥮Τότε ας περάσουμε στη συνταγή μας.

  1. Ψήνουμε τις μελιτζάνες σε cosmatik και μετά τις αφήνουμε να κρυώσουν. 🍵 Πλένουμε την κρύα μελιτζάνα, την κόβουμε σε κομμάτια και την τοποθετούμε σε πιατέλα και μετά την πολτοποιούμε με ένα πιρούνι.
  2. Βάζουμε το κρέας στο τηγάνι και το τηγανίζουμε. 🥡Αν νομίζετε ότι το κρέας είναι πολύ σκληρό, μπορείτε να το μαγειρέψετε σε χύτρα ταχύτητας.
  3. Ρίχνουμε υγρό λάδι στο ψητό, προσθέτουμε ψιλοκομμένες πιπεριές και κρεμμύδια και τσιγαρίζουμε.
  4. Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας, γυρίστε μερικές φορές, κόψτε τις ντομάτες σε κύβους και ρίξτε μέσα. 🥔Προσθέστε ζεστό νερό.
  5. Προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά, σκεπάστε και μαγειρέψτε για 10 λεπτά.
  6. Ζεσταίνουμε το βούτυρο και το αλεύρι σε ένα τηγάνι, προσθέτουμε τη μελιτζάνα και πολτοποιούμε. 🥗 Προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει.
  7. Τέλος, προσθέστε το αγαπημένο σας τυρί τσένταρ, ανακατέψτε μέχρι να λιώσει, προσθέστε τα μυρωδικά και αλάτι και κατεβάστε από τη φωτιά.
  8. Βάζουμε ό,τι μας αρέσει σε ένα πιάτο, προσθέτουμε σάλτσα κρέατος στη μέση και σερβίρουμε. 🥣 Απολαύστε;;;;;;;;;;;.

Συνταγή Hünkar Begendi (με φωτογραφίες)

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button